Булочки домашние по рецепту моей мамы.
Рецепт:
Опара:
100 мл теплой воды
1,5 ст.ложки сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка муки
Тесто:
4 яйца
3 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 л теплого молока
180 мл. теплой воды
150 гр. растопленного слив. масла
2 ст.ложки растительного масла
мука - сколько возьмёт, чтобы тесто при замесе отставало от стенок ёмкости. месить не менее 10 мин.