Ребрышки - круче Шашлыка!
Ребрышки - круче Шашлыка!🔥
Не забудь подписаться и поставить лайк ❤️
Вам понадобится:
Ребра свиные 3шт
Соль
Перец
Сухой чеснок
Корица молотая
Красный острый перец
Гвоздика молотая
Коптить 3 часа при 110С
Сбрызгивать яблочным или апельсиновым соком
Покрыть соусом и запекать еще 30-40 минут.
Соус:
Зеленый лук 50г
Чеснок 4 зубчика
Имбирь свежий 40г
Чили перец 1шт
Цедра 1 апельсина
Растительное масло 50г
Сок 1 апельсина
Соевый соус 4ст. л.
Рисовый уксус 4ст. л.
Коричневый сахар 40г
Кетчуп 50г
Мед 40г
Соус хойсин 30г
Проварить и пробить блендером
Кунжут и зеленый лук для подачи