Receta QUESILLO/ CREMA VOLTEADA sin horno
¿En que país te encuentras y cómo le llaman a este postre allá?
En mi país Venezuela se llama Quesillo.
Esta es una receta fácil, rápida y muy cremosa y rica, y los ingredientes son los siguientes:
*Molde de 10cm x 20cm o molde redondeo de 20cm de diámetro.
*Para el caramelo:
-100gr de azúcar
-Un poco de agua
-5-10 gota de vinagre o limón.
*Para el quesillo:
-12 yemas de huevo (amarillas)
-4huevos enteros
-300gr de azúcar blanca
-1pizca de sal
2 latas de leche evaporado (800ml aprox)
-vainilla y licor Ron al gusto (1cucharada)
PROCEDIMIENTO EN EL VIDEO