Молдавские голубцы🇲🇩❤️😍👍👍
Молдавские голубцы готовятся в капустных листьях, виноградных, малиновых и кленовых листьях, в листьях мать-и-мачехи, в свекольных листьях. Томятся на медленном огне, 2-3 часа.
1 лук порей нарезать мелко
2 большие луковицы нарезать мелко, 3 моркови натереть на терке и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Стакан риса промыть.
500 гр фарша или мелко нарезанного мяса
Зелень петрушки и укропа нарезать мелко
Томатная паста
Все это перемешать, приправить по вкусу. Завернуть начинку в подготовленные листья и уложить в казан. Добавить лавровый лист, перец горошком и накрыть все это листьями.
Развести воды с томатной пастой и я еще добавляю сливки(по желанию). Заливаем этот смесью голубцы и томим до готовности.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита❤️. #annabroderie #moldova #вкусдетства #рецепты #yummy #еда #вкусно #еда #кулинария #готовимдома #gustulmoldoveimele