Das beliebte DDR Hühnerfrikassee Rezept
Liebe Kochbegeisterte,
Heute erfüllen wir endlich den Wunsch vieler unserer treuen Abonnenten: Das beliebte Hühnerfrikassee-Rezept!
Dieses zeitlose Gericht vereint zart-saftiges Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse in einer cremigen Sauce - ein wahrer Gaumenschmaus für die ganze Familie!
Zutaten für unser Hühnerfrikassee:
1 Suppenhuhn (Tipp: 2 zusätzliche Hähnchenkeulen für extra Fleisch)
2 große Zwiebeln
Buntes Gemüse: 100g Sellerie, 80g Petersilienwurzel, 7 Möhren, 1 Stange Porree
Würzige Extras: Salz, 10 Wacholderbeeren, 10 Pfefferkörner, 2 Lorbeerblätter
150g frische Champignons
100g Erbsen
20g Butter
Mehlbutter nach Bedarf (Unser Geheimtipp für die perfekte Sauce - Video-Link unten!)
200ml Sahne für extra Cremigkeit
Frische Petersilie
Was erwartet Euch in diesem Video?
Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein gelungenes Hühnerfrikassee
Das Geheimnis der perfekten Sauce-Konsistenz
Hühnerfrikassee ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Sonntagsessen, Partysnack oder Meal-Prep für die Woche - dieses Gericht begeistert immer wieder aufs Neue!
Wir sind gespannt auf Eure Ergebnisse! Teilt Eure Kreationen in den Kommentaren oder markiert uns in Euren Social-Media-Posts. Gemeinsam bringen wir mehr Genuss in Eure Küchen!
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Viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!
Hier geht es zum Mehlbutter-Rezept:
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