PENTING! GUNAKAN CARA INI UNTUK MEMASAK NASI!
Beras direndam semalaman berguna untuk menghilangkan asam fitat. Beras termasuk biji tanaman yang mengandung zat alami bernama asam fitat. Biasanya ditemukan dalam biji-bijian, polong-polongan, maupun kacang-kacangan.
Asam fitat dapat mengganggu penyerapan zat besi, zinc, dan kalsium dalam tubuh.
Sebenarnya metode paling baik itu nasi dimasak di atas panci (di atas kompor) atau tanpa menggunakan rice cooker.
Tapi setidaknya ini adalah cara yg praktis untuk meminimalisir efek samping dari asam fitat pada beras itu sendiri juga menghindari terpapar zat pfoa yang terdapat pada bahan teflon yang mudah tergores. Tapi itu semua pilihan kembali ke masing-masing.
Sebelum memasak nasi, minta izin sama Allah SWT akan memasak nasi. Juga ucapkan dalam hati semoga nasi yang dibuat terdapat keberkahan di dalamnya. Jika di dalamnya terdapat keburukan, maka gantilah keburukan itu dengan keberkahan. Aamiin
Semoga bermanfaat.
Instagram @fauziaelbash
#caramemasaknasi #caramemasakberas #caramenanaknasi #ricecooker #pancistainless #panciricecookerstainless