QUE SEMER ET PLANTER EN MAI ?
Petit tour des semis et plantation que l'on peut faire au potager en ce mois de mai.
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Dictons :
« Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace. »
« Saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace. »
« Avant Saint-Servais, point d'été ; après Saint-Servais, plus de gelée. »
« Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais. »
« Saint-Servais quand il est beau, tire Saint-Médard (8 juin) de l'eau. »
« Quand la Saint-Urbain est passée, le vigneron est rassuré. »
« À la saint Urbain, la fleur au grain » ou « Gelée le soir de saint Urbain, anéantit fruits, pain, vin. »
« Le soleil de saint Urbain amène une année de grand bien. »
« À la saint Urbain s’il fait beau, on le porte en procession. S’il gèle, les vignerons fâchés le jettent le cul dans les orties. »
« S'il pleut à la saint Urbain, c'est quarante jours de pluie en chemin. »
« Mamert, Pancrace, Servais sont les trois saints de Glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main. »
« Saint-Servais, Saint-Pancrace et Saint-Mamert font à trois un petit hiver. »
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