Rocambole de Carne Dukan
Experimente esta deliciosa receita Dukan que pode ser consumida a partir da Fase de Ataque.
O rocambole de carne Dukan possui farelo de aveia e farelo de trigo em seu preparo e você ainda pode variar nos recheios. Você pode criar uma infinidade de recheios de acordo com a fase da Dieta Dukan que você está.
Receita Rocambole de Carne Dukan
Ingredientes:
400 gramas de carne Moída
2 colheres (sopa) de FARELO DE AVEIA
1 1/2 colher (sopa) de FARELO DE TRIGO
1 colher (sopa) de requeijão 0% de gordura
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de hortelã ou salsa picada
1 colher (chá) de pimenta do reino
sal a gosto
Papel alumínio para enrolar o rocambole
Sugestão de Recheio:
Presunto magro ou peito de peru light picado
Cubos de queijo frescal
Salsinha para salpicar
Modo de preparo:
Deixe o farelo de trigo de molho por 15 minutos. Coloque o farelo em um pano limpo e esprema-o até sair toda aguá. Tempere a carne moída, em uma travessa, com alho,cebola,hortelã ou salsa, sal e pimenta do reino. Acrescente o requeijão, o farelo de aveia e o farelo de trigo seco. Misture bem todos os ingredientes, fazendo uma massa.
Abra o papel alumínio em uma superfície plana ( aproximadamente 50 cm de papel) e espalhe a carne no papel alumínio, de forma que fique uma camada fina de carne. Adicione por cima da carne já aberta,o presunto, o queijo e a salsinha. Com a ajuda do papel alumínio, faça o rocambole, enrolando a carne devagar. O papel alumínio deve cobrir o rocambole, é bom deixar um espaço nas bordas para que você consiga fechar o rocambole nas laterias também.
Coloque o rocambole com o papel alumínio na FORMA DE SILICONE RETANGULAR e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos. Após este tempo, tire o rocambole do forno, deixe esfriar um pouco e retire o papel alumínio.
Dicas: Você pode decorar com tomate ou ingredientes de sua preferencia, seguindo as indicações para cada fase da Dieta.
Esta é uma receita da Loja Dieta Dukan. Encontre os Farelo de Aveia, Farelo de Trigo e a Forma de Silicone para preparar esta receita no site www.lojadietadukan.com.br
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