فيشنكاح بالضلمه خطير
طريقة تحضير طبق فيشنكاح بالضلمه خطير طبق فى كل شئ متاح فيشينكاح
هذا الطبق كنا بنعمله فى مطعم بالمهندسين بس اللى أنا عامله أكبر دبل يعنى
المكونات
طبعا أنا وريتكم المكونات وهى بدون تسويه وبعدين سوتها علشان الوقت لأن المكونات كتير وخدت وقت فى التجهيز
المكونات هى عباره عن
بولةأرز أصفر معمول بالزعفران والكبد يعنى أرز بالخلطه حولين الأرز اللى بالخلطه ما يلى
عدد2قطعة بانيه دجاج وهوت دوج بالبيض عدد2قطعة تشيكن جريل فليه دجاج مشوى على الجريل عدد 4سبرينج رول محشى بالحم المعصج والزيتون الأسودالمقطع كاريهات والجبنه الموتزاريلا عددتقريبا 6قطع سجق مستوى فى طاسه جريل ومتبل بالملح والفلفل عدد2قطعة بانيه مخ بقرى كندوز عددمن ورق العنب كميه مناسبه
ضلمه مكونه من4قطع باذينجان محشى أسود وأربع قطع باذينجان أبيض محشى و4 فلفل محشى و4كوسه محشيه وعلى شكل مثلث فوق الأرز سيخ شيش طاووق وسيخ كفته وسيخ كباب مشويين على الجريل الطاسه أرجو مشاهدة الفديو
وبالهنا والشفا وجزاكم الله خيرا
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته