МОРСКОЙ САЛАТ | ПОД ШУБОЙ | ЛАМИНАРИЯ | ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Слоеный салат из запеченных овощей и морских водорослей
Итак, для приготовления понадобится :
картофель 4 шт
морковь 3 шт
свекла 2 шт
адыгейский сыр 300 гр
ламинария 300 гр
листы нори 1 упаковка
кунжут 50 гр
домашний майонез 300 гр
Для приготовления домашнего майонеза понадобится :
густые сливки или сметана 200 гр
топленое масло 3 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
молотый кориандр 1 ч.л.
черный перец молотый 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
горчица 1 ч.л.
асафетида 1 ч.л.
черная соль 1 ч.л.
соль
Запекаем очищенные овощи в духовке в фольге 200 С 40 минут. Варим ламинарию в воде 5 минут после закипания.
Овощи и сыр натираем. Выкладываем слоями картофель, морковь, ламинария, сыр, нори (режем на мелкие кусочки ножницами), свекла. Каждый слой смазываем майонезом. Сверху посыпаем кунжутом.
=====================
PS:
Что входит в состав морской капусты? Польза.
Полный набор макро- и микроэлементов таких как фосфор, натрий, железо, магний, йод. Все витамины из группы B, а также в большом количестве E, A, C и D.
Природные энтеросорбенты - альгинаты, избавляют организма от токсинов, ионов, радионуклидов и болезнетворных бактерий.
Стерины, которые препятствуют скапливанию излишком холестерина и разжижают кровь, тем самым уменьшая тромбообразование сосудов.
Пищевые волокна, они же пектины, помогающие налаживать работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Белки и самые полезные для организма аминокислоты.