Свиные ребра в сливовом барбекю соусе EFKO FOOD Special
Свиные ребра в сливовом барбекю соусе EFKO FOOD Special
• Ребра свиные 300 гр
• Соус EFKO FOOD Special «БАРБЕКЮ» 100 гр
• Слива 60 гр
• Розмарин свежий 10 гр
• Смесь 5 перцев 10 гр
• Чеснок 10 гр
• Лук сибулет 5 гр
• Кунжут 1 гр
Сливу очистить от косточки, слегка полить маслом и запечь 15 минут в разогретом до 180° духовом шкафу. Готовую сливу зачистить от кожицы и пробить блендером с соусом барбекю. Ребра зачистить, посолить, посыпать смесью перцев, розмарином, обмазать сливовым барбекю. Подготовленные ребра выложить на пергамент, добавить чеснок, завернуть в пергамент. Все это обернуть фольгой и запекать в разогретом до 180° духовом шкафу 2,5 часа.
Готовые ребра аккуратно развернуть из фольги и пергамента, переложить на тарелку, смазать соком, получившимся при запекании, и декорировать рубленым сибулетом и кунжутом.
Наш сайт:
https://www.efkofood.ru/
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
/ efkoprofessional
https://t.me/efkofoodprofessional
https://dzen.ru/efkofoodprofessional
https://vk.com/efkofoodprofessional