Ко Дню всех Влюблённых: рецепт нежного и романтичного десерта Анна Павлова
Делимся с вами идеями ко Дню всех Влюблённых! Готовим нежный и романтичный десерт Анна Павлова с кремом на растительном напитке Hi Barista с миндалём и маргарином EFKO FOOD Professional 😊
Десерт Анна Павлова
Для меренги:
Яйцо (белок) 3 штук
Сахар 190 г
Сахарная пудра 75 г
Розовый краситель
Лимонная кислота 1 г
Ингредиенты для заварного крема:
Маргарин EFKO FOOD Professional 250 г
Растительная альтернатива молоку Hi Barista миндальный 250 г
Сахар 100 г
Сахарная пудра 50 г
Яйцо (желток) 8 штук
Желе для украшения:
Клубника свежая 200 г
Мята 10 г
Сахар 50 г
Желатин 15 г
Клубнику пробить в блендере с мятой, перелить в сотейник, прогреть, добавить набухший желатин и перемешать до его растворения. Залить в формы сердечко.
Клубника, посыпка кондитерская – для украшения.