Whoopie Pies mit Kürbis
Für diese herbstlichen Whoopie Pies brauchst Du:
Teig:
400 g brauner Zucker
250 ml Pflanzenöl
375 g Kürbispüree (in diesem Video, wird gezeigt, wie man das einfach selbst macht: • Kürbispüree Rezept und Anleitung
2 Eier
375 g Mehl
1 TL Salz
1 TL Backpulver
1 TL Backnatron
1 TL Vanilleextrakt
1 1/2 EL Zimt
1 1/2 TL Ingwerpulver
1 1/2 TL Nelkenpulver
Füllung:
1 Eiweiß
2 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt
125 g Puderzucker
150 g weiche Butter
125 g Puderzucker