Superfluffige PANCAKES selber machen // American Pancakes selber machen //American Pancake Rezept
#AmericanPancakes #Pancakes #Frühstücksideen
Ihr wisst, ich liebe süße Gebäcke und mag auch sehr amerikanische Spezialitäten. Dieses American Pancake Rezept habe ich aus den Staaten mitgebracht und zuhause lange daran rumgetüftelt. Hier habe ich es jetzt für Euch :-) Jetzt die spannende Frage: mit was toppt Ihr Eure Pancakes am Liebsten?
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AMERICAN PANCAKES
Zutaten:
300g Weizenmehl (Type 550 oder 405)
60g Zucker
10g Backpulver
4g Salz
150g Ei (3 Eier Gr. M)
360g Milch
50g Öl
1g Zitronenabrieb
1g Vanille
Etwas Öl zum Braten
Zubereitung:
Backpulver und Mehl vermischen, dann alle anderen Zutaten dazu geben und mit dem Schneebesen verrühren. Nun in einer beschichteten Pfanne etwas Öl geben und Kleckse des Teigs mit einer Schöpfkelle hineingeben.
Tipp: die Pfanne darf nicht zu heiß sein, sonst werden sie zu dunkel
.
Von beiden Seiten goldbraun braten. Zum Warmhalten in eine Auflaufform geben und in den Backofen bei ca. 50°C geben.
Die Pancakes nach Belieben dekorieren, z.B. mit frischem Obst, Ahornsirup und Speck oder allem anderen, was Ihr mögt :-)
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