Zeytinyağlı İmam Bayıldı Tarifi
Zeytinyağlı İmam Bayıldı Tarifi
► Kanalımıza abone olmak için: / @tatlisyemekler
Malzemeler
• 4 adet Kemer Patlıcan
• 3 adet Domates (rendelenmiş)
• 4 adet Kuru Soğan (julyen doğranmış)
• 15 diş Sarımsak (ince doğranmış)
• 100 ml Zeytinyağı (1 çay bardağı)
• 5 adet Sivri Biber (doğranmış)
• 1 çorba kaşığı Toz Şeker
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 15 dal Maydanoz (ince kıyılmış)
Yapılışı
• Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 5-10 dakika bekletip süzdürün ve kurulayın.
• Kuruladığınız patlıcanları fırın tepsisine dizip zeytinyağı ile yağlayın.
• Tuz serpip 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Tencereye zeytinyağını koyup kısık ateşte soğanları 10 dakika kavurun. Soğanlar kavrulunca içerisine biberleri ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
• Tencereye rendelenmiş domatesin yarısını ilave edip tuz, karabiber ve şeker ekleyip 5 dakika pişirin.
• Fırında pişen patlıcanların orta kısmını açıp pişen iç harcı patlıcanların içerisine doldurup tencereye dizin.
• Kalan domates rendesini ekleyip (domateslerin suyu az gelirse çok az su ilave edebilirsiniz) kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
• Pişmeye yakın kıyılmış maydanozları ekleyin.
Sizler de videomuzu izleyerek bu harika tarifi evinizde deneyebilir, deneyimlerinizi ve tarif ile ilgili düşüncelerinizi de yorumlar kısmında bizlerle paylaşabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun!
📌 Bizden istediğiniz içerikleri yoruma eklemeyi unutmayın!
#TatlişYemekler #TatlişReklamlar