Bu kesimhane Azerbaycan ülkesinde günlük 100 kesim kapasitelidir. Gelişmiş teknolojiye sahiptir. Hijyen konuları dikkate alındı. Kesimhanede başlıca ekipmanlar Dairesel kesim kutusu, haeketli platformlar, karkas bölme testeresi, ayak kesme makası, döş açma testeresi, sakatatlar için bantlar, et işleme bölümü, 5 adet karkas depo.
https://www.mezbahateknolojileri.com/en/