Antipasto de Vegetales
Antipasto de Vegetales
Les presento una receta fácil y sencilla de cómo hacer un antipasto de vegetales, con pocos ingredientes y rápida. Si la quieren reforzar le pueden agregar alguna proteína, preferiblemente Atún o Sardina, yo no se lo coloco por ser alergico a los productos del mar. Es ideal como aperitivo, botana o pasapalos, para tus fiestas o reuniones. Espero la puedan hacer y compartir con familiares y amigos.
Ingredientes:
4 Calabacines
4 Berenjenas
2 Pimentón Rojo
5 Dientes de Ajo
1 Cebolla
1 Tz Aceitunas Verdes
4 Tomates
½ Tz Vino Blanco
2 Cda Vinagre
4 Cda Aceite
Orégano
Sal y Pimenta
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