#Veggie
Zutaten für 4 Portionen: || Ingredients for 4 servings:
•2 Paprikaschoten || 2 bell peppers
•1 Kopf Brokkoli || 1 head broccoli
•1 Zucchini || 1 zucchini
•1 rote Zwiebel || 1 red onion
•1 Dose Kokosmilch || 1 can cococnut milk
•1 kleines Stück Ingwer || 1 small piece ginger
•1 - 2 Knoblauchzehen || 1 - 2 cloves garlic
•Sojasauce || Soy sauce
•1 Limette || 1 lime
•1 TL Sambal Oelek || 1 teaspoon sambal oelek
•1 geh. Esslöffel cremige Erdnussbutter || 1 heaping tablespoon creamy peanut butter
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper
•Koriander oder Petersilie zum Garnieren || Cilantro or parsley for garnish
•Reis zum Servieren || Rice for serving
• Schneller Gemüse Wok mit Erdnuss Sauce 🥘🥘🥘...