CÓMO DAR UN BUEN SERVICIO | ELEVA TU JUEGO CULINARIO

Опубликовано: 06 Сентябрь 2026
на канале: Giacomo Bocchio

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El día de hoy tendremos una clase sobre servicio con quien fue mi profesor, Eduardo León, cuéntenme en los comentarios que fue lo que más les gustó de este video.
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[00:00] Introducción
[01:32] ¿Qué siginifica el servicio?
[06:43] Experiencias Personales
[07:46] Capacitación para Meseros
[09:20] Anécdotas del Profesor
[11:59] Montaje de Mesa
[13:09] Técnicas de Presentación
[15:00] Protocolo Clásico
[17:00] Retiro de Platos
[17:30] Cristalería Adecuada
[18:37] Evolución del Servicio
[20:41] Materiales Textiles Recomendados
[22:36] Manejo del Pan
[23:12] Servir Vino Correctamente
[25:02] Importancia del Carisma
[26:01] Cierre

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