Буда боул из СССР 🤣👍 Гречка со свининой
БОУЛ “ГРЕЧКА СО СВИНИНОЙ”
Для соуса:
✔ Масло с прижарками от мяса, лука и грибов
✔ 150 мл концентрированного мясного бульона
✔ 150 мл красного сухого вина
✔ 30 г сушеных белых грибов
✔ Веточка тимьяна
Для боула:
✔ 300 свиной вырезки
✔ Стакан гречневой крупы
✔ 100 г грибов вешенок
✔ 1 яйцо
✔ Листья мангольда
✔ Помидоры чери
✔ 1 красная луковица
✔ 30 г квашеной капусты
✔ Черный хлеб
✔ Сливочное масло
✔ Растительное масло
✔ Веточки тимьяна
✔ 3-4 зубчика чеснока
✔ Помидоры чери
✔ Соль