Жаркое из телятины с лисичками ☆ Roti de veau aux girolles
Очень простое, но при этом изысканное и ароматное блюдо.
Приходите в мою группу в ТГ "Клуб бесстрашных гурманов" - будет интересно!
https://t.me/besstrashnayakuchna
✔ 1,5 кг телятины
✔ 800 г лисичек
✔ 100 мл говяжьего фюмэ
✔ 50 г сливочного масла
✔ 5 луков шалот
✔ 3 зубчика чеснока
✔ 2 веточки тимьяна
✔ 150 мл белого сухого вина
✔ 50 мл коньяка
✔ Соль, перец, оливковое масло
✔ Сливки (опционально)
00:00 - Почему телятина с лисичками
00:57 - Ингредиенты
03:23 - Готовим жаркое
08:05 - Подача