НОРВЕГИЯ. ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ( КОПТИМ В БАНКЕ )
СКУМБРИЯ В БАНКЕ от копчёной не отличишь:
СКУМБРИЯ размороженная 2 - 6 шт ( всё зависит от размера )
КИПЯТОК - 1 литр
ЧАЙ - 4 ст ложки
СОЛЬ - 4 ст ложки
САХАР - 4 ст ложки
Заварить и остудить до комнатной температуры .( Можно добавить по желанию жидкий дым , копчёную грушу или копчёный чернослив )
СОЛИТЬ - 4 дня ( можно больше ... но не меньше ... в холодильнике на нижней полке )
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !