Приготовление Vaguri
Vaguri по-бухарски
0:00 начало
0:11 наливаем хлопковое масло в казан и кидаем 2 яблоко для обжарки
1:07 маринуем каре ягненка с добавлением соли и зира заправляем газированной водой
3:12 обжариваем тонко нарезанный картофель
3:50 нарезаем красный и белый лук, добавляем укроп кинзу заправляем гранатовым уксусом
5:05 обжариваем мясо на сильном огне, до золотистой корочки
6:44 Украшаем и подаем на стол.