CHANCHO CRUYOC CON LA CHEF PATI CHONG | GIACOMO BOCCHIO
Bienvenidos a un nuevo video en mi canal.
¡Descubre cómo preparar un delicioso Cerdo Cruyoc en una clase maestra con la increíble Chef Patricia Chong! Siempre es un honor tenerla en mi canal, ella es mi mayor referente en el mundo del Chifa.
¡No te pierdas el video y disfruta de esta experiencia culinaria única!
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[00:00] Introducción
[01:40] Preparación de la Panceta
[03:24] Marinada y Sazonado
[08:03] Reposo de la Carne
[11:22] Proceso de Fritura
[16:21] Preparación del Kion (Jengibre)
[21:23] Salsa Agridulce
[24:34] Finalización del Plato
[27:48] Emplatado
[31:51] Cierre
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