Jurusan di Fakultas Syariah dan Hukum UIN Sunan Ampel Surabaya ada 2; Jurusan Hukum Publik Islam dan Jurusan Hukum Perdata Islam. Jurusan Hukum Publik Islam ada 4 Prodi: Prodi Hukum Pidana Islam, Prodi Hukum Tata Negara, Prodi Perbandingan Mazhab dan Prodi Hukum. sedangkan Jurusan Hukum Perdata Islam ada 3 Prodi; Prodi Hukum Ekonomi Syariah, Prodi Hukum Keluarga Islam dan Prodi Ilmu Falak