Нейрогастрономия, или как мозг думает о еде – Антон Захаров
Где на самом деле возникает вкус, во рту или в мозге? Как проверить, хорошо ли вы чувствуете вкус? Приходите, и мы поговорим о том, кто в нашем восприятии пищи важнее, - вкус или запах. А также: люди-ищейки и шоколадный след; чем фастфуд интересней брюквы; как правильно поджигать язык; кто вяжет у вас во рту и многое другое.
Рассказывает Антон Захаров
Лекция состоялась 12.02.2017