00:00 Привет из Осетии
01:01 Какое мясо выбрать для шашлыка; как на нём сэкономить
01:41 Подготовка мяса для мангала
03:28 Секреты маринада для жёсткого мяса
04:56 Готовим томатный соус для шашлыка
05:53 Как правильно пожарить сочный шашлык
08:16 Снимаем пробу
09:16 История от Амирана
10:46 СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ