"П'ЯТИХВИЛИНКА" - ідеальна ЗАКУСКА на всі випадки життя! Сало в розсолі! Lard.
Ароматне та смачне сало "п'ятихвилинка" просто тане в роті. Рецепт засолювання дуже простий, але НАЙапетитніший. Спробуйте!)
☑️ Підписуємося на канал https://www.youtube.com/channel/UCAmY....
🔔 Натискайте на дзвіночок, щоб отримувати повідомлення про нові відео.
🌸 Я в Instagram / vkusnoprostoido. .
igshid=1lpfpaxpkv736
🌸 Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?....
✅ Співробітництво: [email protected]
****************************************************************************
Інгредієнти:
банка 1 л - 6 шт.
вода - 2 л
сіль - 400 г (влітку)
300 г (взимку)
сало - 4 кг
часник - 12 зубків
лаврове листя - 6 шт.
духмяний перець - 12 горошин
чорний перець - 30 горошин
1. Приготувати маринад: до води додати сіль і довести до кипіння.
*Якщо готувати в холодну пору року, то солі додавати менше - 300 г.
2. Сало нарізати крупними пластинами (по 2 см), упакувати в банки - НЕ плотно (щоб сало добре проварилося в розсолі).
3. У кожну банку додати: часник, лаврове листя, духмяний перець та чорний перець - все залити гарячим розсолом, накрити кришками.
4. Поставити банки в каструлю, залити водою та довести до кипіння. Стерилізувати на невеликому вогні 2 години.
5. Дістати банки і закатати кришками, перевернути на рушник і залишити до повного охолодження, відправити сало в холодильник, щоб добре захололо.
Друзі, смачного! Готуйте та смакуйте!
*Зберігати в темному і прохолодному місці.
Ingredients:
jar of 1 l - 6 pcs.
water - 2 liters
salt - 400 g
lard - 4 kg
garlic - 12 cloves
bay leaves - 6 pcs.
allspice - 12 peas
black pepper - 30 peas
#заготовки #сало #п'ятихвилинка #смачно