식객 허영만 충남10 | 홍성 미당한우
식객 허영만 & 충남아재와 함께 출발하는 충남의 깊은 맛과 멋의 세계~ 그 일곱 번째는?
여행의 둘째날 저녁!
홍성 한우의 명성을 듣고 홍성 한우를 맛보기 위해 찾아간 식당, 미당 한우! 자리에
앉자마자 홍성 한우가 왜 유명한지 사장님의 일장연설이 시작된다. 거세한 숫소를 먹는 다른 지역과는 다르게 홍성에서는 한우 암소만을 사용한다고. 한우 암소는 거세한 숫소보다 살짝 질기지만 고소함은 비교불가라고 한다. 홍성 한우에 대한 설명을 들은 식객 허영만과 충남아재는 한우 암소 갈비와 안창살을 맛보는데. 그을음이 닿지 않게 특별개발된 불판에 구운 고기는 그야말로 환상의 맛이다! 거기에다 식객 허영만과 충남아재는 색다른 육개장의 맛에도 홀딱 반하고 마는데...식객 허영만과 충남아재의 행복한 시간을 함께 해보자!
미당한우
주소: 충남 홍성군 홍성읍 홍덕서로 193
번호: 041-632-2001
영업시간 : 11:00~ 21:00
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