Рецепт красного борща
Как готовить красный борщ ❤
Я раньше всегда варила борщ и он получался еле-еле красный, вот нашла рецепт красного борща, у меня получилось, смело пробуйте готовить, будет вкусно.
Заранее нужно отварить 2 свеклы. Затем очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке .
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо на косточке
Капуста 1 кочан маленький
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Свекла 2 шт
Томатная паста 1 ст л
Картофель 2 шт
Зелень
Масло растительное
Соль перец по вкусу
Лавровый лист
я еще добавила в этот рецепт чеснок в обжарку, получилось вкусно.
Приготовление:
Мясо отварить, отделить от косточки. Капусту и лук нашинковать, морковь и свёклу натереть на терке.
В кипящий бульон отправить капусту и половину моркови, свеклы, лука. Оставшуюся половину лука, свеклы и моркови обжарить на сковороде, добавить томатную пасту и можно чесночку. Кстати, чтобы борщ был еще краснее и был более бордовый, в обжарку можно добавить пару ложек уксуса 9% и сахарка.
К капусте добавить картофель, поджарку, мясо, специи и лавровый лист.
Как только борщ будет готов добавить заранее отваренную свеклу. Перемешать, довести до кипения и борщ готов.
Подавать с зеленью и сметаной 🤤👌