“Kokoro” ที่มาจากคำว่าหัวใจ Omakase จากอดีตซูเชฟจากร้านชื่อดังที่ได้รับความนิยมอันดับ 1 ทั่ว Asia
จากอดีตซูเชฟร้านซูชิที่ได้รับการโหวตอันดับหนึ่งจากทั่ว Asia นอกเหนือจากประเทศญี่ปุ่นจากร้าน Sushi Ichizu เชฟบูมได้ทำการเรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์ต่างๆในการนำสิ่งใหม่ๆมาปรับปรุงกับเมนูให้มีความพิเศษตลอดเวลา คำว่า “Kokoro” มาจากคำว่าหัวใจเป็นการสื่อถึงความหมายของความรักต่ออาหารญี่ปุ่นและทางร้านยังดีไซน์กิมมิครูปหัวใจต่างๆแอบซ่อนภายในทั่วร้านเพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์สุดพิเศษทั้งยังเป็นร้านซูชิโอมากาเสะที่มีความเป็นดั้งเดิมกับความคอนเทมโพรารี่โมเดิร์นทั้งอาหารและบรรยากาศภายในร้านที่ให้ความเป็น caual แต่ Luxury กับลูกค้า
#Gastrofilm #FineDining #Omakase #Kokoro