Влог. Рассада. Хлеб.
Хлеб:
1 л. тёплой воды, по 1 ст. л. сахара, соли, дрожжей, масла, уксуса 6%. Муки, сколько возьмёт ( примерно 2 кг.). В конце замеса, смазать руки маслом и хорошо вымешать.1 расстойку 30-40 мин. Обмять. 2 расстойку 20 мин. Сформировать буханку. На противне расстояла мин. 10-15. Смазывала смесью из молока и воды. Сделала надрез и в разогретую духовку. У горячего хлеба, смазала корку холодной водой и укутала.