Das Thema "The Future on Your Plate" hat Schüler uns Schüler*innen aus Deutschland, Polen und Lettland bei uns in die Mittelschule Kohfidisch (Burgenland) zusammengeführt, um sich kritisch mit dem Thema nachhaltiges Essen auseinanderzusetzen. Dabei standen insbesondere die Verschwendung von Lebensmitteln und mögliche Alternativen im Fokus.
Die Schüler waren sich einig: Es ist ein Skandal, wie viel Essen in den Müll wandert, obwohl es noch genießbar ist. In Europa werden jedes Jahr mehr als 88 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Dabei werden bereits viele der weggeworfenen Lebensmittel noch verwendet, um beispielsweise Mahlzeiten an der Wiener Tafel zu kochen.
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