Parole d'artisan - Silamaka alias Silax, artisan pâtissier
Fin 2021, Silamaka Soukouna s'est lancé dans l'entrepreneuriat et a ouvert sa pâtisserie à Fontenay-sous-Bois (Val-de-Marne). Un aboutissement pour le trentenaire passé par de prestigieuses maisons. Car grâce à l'apprentissage, Silamaka va intégrer de belles adresses où parfaire son art et peaufiner sa créativité !
"Quand j'ai vu que je pouvais faire un apprentissage, je ne me suis plus arrêté ! J'ai fait pré-apprentissage, apprentissage première année, deuxième année… J'ai continué jusqu'à ce jour. »
Pour en savoir plus sur le métier de pâtissier et trouver un centre de formation, rendez-vous sur www.artisanat.fr
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