🍰МЕДОВИЧЕК с КАРАМЕЛЬНЫМИ коржами и со СМЕТАННЫМ ЗАВАРНЫМ кремом!💘 Для НОВОГОДНЕГО СТОЛА!

Опубликовано: 15 Июль 2026
на канале: Рай для сладкоежек с Еленой куликовой

1,646

154

Карта Приват банка для новых идей
5168 7451 7506 3491
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @РайдлясладкоежексЕленой

Инвертный сироп - • 🍯ИНВЕРТНЫЙ СИРОП или ПАТОКА!😊 Приготовлени...

Карамельные коржи :
Мука - 380-400гр
Сахар - 150гр
Слив. масло - 110гр
Яйца - 2шт
Сода - 8гр (погасить 1,5ст.л. уксуса)
Патока или мед - 80гр

Сметанный заварной крем:
Сметана - 800гр (20% жирности)
Желтки - 4шт
Сахар - 200гр
Соль щепотка
Кукурузный крахмал - 50гр
Слив. масло - 200гр

Caramel cakes:
Flour - 380-400g
Sugar - 150g
Butter - 110g
Eggs - 2 pcs
Soda - 8g (quench with 1.5 tbsp of vinegar)
Treacle or honey - 80g

Sour cream custard:
Sour cream - 800g (20% fat)
Yolks - 4 pcs
Sugar - 200g
Pinch of salt
Corn starch - 50g
Butter - 200g

Tortas de caramelo:
Harina - 380-400g
Azúcar - 150g
Drenar. mantequilla - 110g
Huevos - 2 uds.
Soda - 8g (apagar con 1,5 cucharadas de vinagre)
Melaza o miel - 80g

Nata de crema agria:
Crema agria - 800g (20% grasa)
Yemas - 4 uds.
Azúcar - 200g
Una pizca de sal
Almidón de maíz - 50g
Drenar. mantequilla - 200g