Брауни со сливочной начинкой ❤️
Брауни со сливочной начинкой ❤️
Ингредиенты :
200 грамм темного шоколада
180 грамм сливочного масла
60 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя
35 грамм какао-порошка
3 яйца
0,5 ч.л соды
Щепотка соли
Начинка -250 грамм сливочного сыра+1 желток+60 грамм сахара
Приготовление
Начинка :
Все ингредиенты взбить венчиком и поместить в форму с тестом , распределив вилкой .
Тесто:
Черный шоколад поломать на кусочки, добавить сливочное масло и поставить на водяную баню, пока масло не разойдется, перемешивая лопаткой или венчиком. Яйца перемешать с сахаром, чтобы тот растворился (не взбивать), и добавить к шоколаду, перемешать. В миску со смесью добавить просеянную через сито муку , соду и какао, перемешать.
Выкладываем в форму , добавляем начинку и сразу же ставим разогретую до 200 градусов духовку . Выпекаем минут 10-15. Внутри он должен быть как живой (не пугайтесь , он и должен таким быть) . Сверху должна быть лёгкая сухая корочка .
Здесь показаны два варианта брауни (Обычное и со сливочной начинкой). Мне вкусно с такими вариантами приготовления.
Также есть и много других)
Приятного аппетита ❤️