Идеальные Хрустящие Багеты за 3 Часа — Французский Рецепт Шаг за Шагом!
Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами простым и проверенным рецептом приготовления хрустящих французских багетов прямо у вас дома. Этот рецепт подойдёт даже для тех, кто никогда не работал с тестом! Никаких сложностей — только ароматные, воздушные, и невероятно вкусные багеты, как из пекарни.
ингредиенты:
-550 г муки и немного для присыпания ,
-370 мл воды (27ºC) ,
-10-12 грамм качественной соли (морской / кошерной / можно розовой, если берете обычную поваренную соль, то лучше сильно меньше),
-5 грамм сухих дрожжей (я использую обычные, можно брать быстродействующие или живые (увеличивайте в 2.5 раза)
-растительное масла для смазывания чаши
🔴 ВЫПЕКАЕМ на 250ºС в режиме верх/низ 20 минут и 20 минут с конвекцией. вода остаётся в духовке и обычно испаряется к этапу с конвекцией. если осталась - уберите. если багеты сильно быстро подпекаются - убавьте температуру до 220ºС. все бытовые духовки разные - следите. 🔴
Наши хрустящие багеты готовы! Попробуйте сами и поделитесь результатами в комментариях. Ставьте лайк, подписывайтесь, и до встречи в следующих видео!
___________________________________________________________________________________________
✅Сотрудничество:[email protected]
▶️выпечка на каждый день, легкие рецепты➡️ • Выпечка на каждый день, легкие рецепты
▶️торты и пирожные для праздников и на каждый день ➡️ • Торты и пирожные для праздников и на кажд...
▶️печенье ➡️ • Печенье
▶️Хлеб и булочки рецепты ➡️ • Хлеб и булочки рецепты
▶️вегетарианская выпечка и сладости➡️ • вегетарианская выпечка и сладости
▶️Десерты без выпечки➡️ • Десерты без выпечки
▶️без глютена➡️ • без глютена
#шоколадныйдесерт #кулинария #рецепт