Venha APRENDER o ACARAJÉ MINEIRO!!
Todo mundo sabe que a culinária mineira é a melhor do mundo. E certamente a baiana também está ali na briga. Agora, você já imaginou as duas juntas?
É isso que a Viação Cipó tem mostrado nesses programas pelo Sul da Bahia. E dessa vez vamos aprender o acarajé mineiro, ou bolinho de feijão baiano!
Papel e caneta na mão para anotar os ingredientes:
250g de acém picado
10 dentes de alho picado
Cheiro verde a gosto
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 kg de feijão fradinho
Sal a gosto
1/2 taça de suco de jabuticaba
Azeite a gosto
Pimenta rosa a gosto
50ml de cachaça e suco de 1 limão
1 tomate
1/2 cebola
2 fatias de abacaxi
Salsinha a gosto