Лахмаджун
Можете да ме последвате тук, както и в :
Инстаграм : katerinakoleva_official | / katerinakoleva_official
Facebook: Katerina Koleva / https://www.facebook.com/profile.php?...
Благодаря ви!
Лахмаджун (на турски: Lahmacun; на арабски: لحم عجين, laḥm ʿajīn), наричано още турска пица, е ястие от турската и арабската кухня, представляващо изпечено тънко разстлано тесто посипано със смляно месо (най-често агнешко или телешко) и зеленчуци (домати, лук, магданоз).
Необходими съставки:
телешко мляно месо - 350 г
чушки - 1 червена и 1 зелена
домати - 1 брой
доматен сок 150 мл
лук - 1 глава
магданоз 1 връзка
пушен червен пипер 1 с.л.
сумак 1 ч.л.
кимион 1ч.л.
сол 1 ч.л.
лаваш
Вкусният арменски хляб, който днес е популярен по света, може да се закупи и у нас в повечето магазини. Той наистина е много ниско калоричен, съдържа само 227 калории в една питка.
Лавашът представлява на практика тънички и дълги питки, които се навиват, както палачинките, а дължината им може да достигне до половин метър.