💯 по ГОСТу Куличи Пасхальные готовим на праздник Пасха 🥚🥚🥚
До Пасхи остались считанные дни, а потому многие хозяйки уже во всю приступили к приготовлению праздничных куличей.
Творожные или обычные, с изюмом или цукатами — определяясь, каким будет лакомство на праздничном столе разбегаются глаза. В основном, хозяйки выбирают традиционный рецепт на дрожжевом тесте. Именно такой решили сделать и сотрудники кафедры технологии и организации производства продуктов питания Донецкого университета экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского.
Какие нюансы необходимо знать, собираясь приготовить пасхальные куличи — разбиралась Екатерина Шиндина.
🔴 Источник видео Telegram "Вести Донецк" - https://t.me/VESTIDONETSK
Филиал Всероссийской государственной телевизионной и радиовещательной компании (ВГТРК) - ГТРК "Донецк"
Чат-бот обратной связи Вести.Донецк - @vestidonetskbot
Вконтакте - https://vk.com/vestidonetsk
Одноклассники - https://ok.ru/vestidonetsk
Кулич – это сдобный пасхальный пирог, хлеб, а пасха - это пасхальный творожный десерт. Пирог на Пасху символизирует то, как Христос вкушал со своими учениками хлеб. Это символ Воскресения Иисуса.
Пасхой в Библии назывался совсем не пирог и не творог, а агнец или ягненок.
Паска (пасха, укр. паска) — пасхальный хлеб в южнорусской, украинской и белорусской кухнях.
В Центральной России и на севере основное название — «кулич», а пасхой называют блюдо из творога в виде усечённой пирамидки.
#куличрецепт #пасха #какприготовить #кулинария #красимяйца #гост #еда #2024 #хлеб #праздник #рецепты #рецептхлеба #по_госту