StudiTV: Hinter den Kulissen - Wie entsteht ein Mensaessen?
Wie entsteht eigentlich ein Mensaessen? Von der Rezeptfindung, über Probekochen bis hin zum fertigen Essen - Köche der Mensa an der TU Chemnitz erklären den Weg deines Lieblingsgerichts von der Idee bis auf deinen Teller. Ein Beitrag von Anna Robrecht und Sara-Marleen Kurilenko.