Ленивая АЧМА с лавашом! Тома Готовитдома
АЧМА - это блюдо грузинской кухни.
Один из видов грузинского хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают, чтобы слои не слипались. В качестве начинки используют сулугуни, его натирают, и пересыпают им каждый слой теста. Подойдёт и другой сыр, также можно сделать 50% сулугуни и 50% имеретинского сыров. Тесто для сочности можно промазывать сливочным маслом. Форма для выпечки с тестом и сыром помещается в духовку или печь, где и выпекается ачма. Но есть и ленивый вариант, с лавашом. Получается тоже очень сочно и вкусно. Всем рекомендую попробовать 😋
Ленивая АЧМА от Тома Готовитдома)