Concept unique en France, Cuisine et Audace casse les codes d’une activité qui paraît inaccessible en étendant la tendance du Do It Yourself à la cuisine de réception. L'idée est toute simple : tout le monde peut cuisiner et réaliser soi-même ses événements de A à Z.
« J’ai une intime conviction : tout le monde peut cuisiner, que ce soit pour 10, 20, 50… jusqu’à 100 personnes. Et croyez-moi, vous allez vous bluffer ! » - Chef Joss