Айсинг имбирные пряники, сова к 1 сентября и Дню Учителя [мастер-класс]
Замечательные сладкие Имбирные пряники с айсингом ко Дню учителя и к 1 сентября. Попробуйте приготовить! Мастер-класс от Татьяны / mir_otkrit ⬇️⬇️⬇️ Ваша Скидка! ⬇️⬇️⬇️
Для получения Скидки 10% на товары нашего производства (скалки, штампы, вырубки-формы, трафареты) используйте купон lubimova на сайте Lubimova.com.
А ещё спешите в раздел СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ на сайте Lubimova.com
https://lubimova.com/shop/category/su...
В данный раздел, 24 часа в сутки 365 дней в году, мы размещаем самые популярные товары со вкусной СКИДКОЙ! Заглядывайте сюда чаще, ведь мы постоянно меняем ассортимент раздела!
⬇️⬇️⬇️
Для работы мастер использует:
Трафарет+форму «Мудрая сова 2»
https://lubimova.com/shop/trafaretfor...
Тесто для пряника по рецепту Андрея Рудькова ANDY CHEF @darkzip (далее текст Елены Сапожниковой @sweetjoys.msk)
В чаше смешайте сливочное масло комнатной температуры (115 гр.) и коричневый сахар (65 гр.). Взбивайте миксером до получения однородной массы. Чем мельче у вас будет сахар, тем более гладкая поверхность получится в итоге.
⠀
Разбейте одно яйцо и налейте 155 грамм мёда (или патоки).
⠀
Пряности добавляете на свой вкус. Обычно, это корица (1 ч.л.), имбирь, мускатный орех и черный перец (по 1/2 ч.л.). И обязательно пол чайной ложки соды, она то как раз и будет делать пряники пышнее (взаимодействуя с мёдом).
⠀
Приготовьте муку (375 гр.) и всыпайте её небольшими партиями, каждый раз качественно перемешивая лопаткой.
⠀
Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.
⠀
Готовый шар оберните плёнкой и уберите в холодильник, хотя бы на час. Можно и на ночь, а некоторые даже замораживают его. Если спешите — приплюсните шар, так тесто быстрее охладится. 😉
⠀
А дальше всё просто - раскатываете пласт теста толщиной от 3 до 5 мм, зовёте детей, мужа, друзей и начинаете вырезать фигурки.
⠀
Главное не давайте тесту слишком нагреться. Лучше уберите вырезанные фигурки в холодильник, если время затянулось. Так ваши печенья не будут деформироваться! 😉
⠀
Духовку нужно разогреть до 175 градусов.
⠀
Вырезанные фигурки разложить на противне, выстеленном бумагой.
⠀
Выпекать их от 7 до 12 минут. Определяйте так — если бока и низ начали сильно румяниться — значит печенья готовы. Хотите совсем уж нежные? Тогда минут 5 хватит.
ВАЖНО!
НЕ забудьте оставить комментарий под этим видео и подписаться на наш канал!
15 августа среди тех, кто оставил комментарий под этим видео и подписался на наш канал, разыграем чудесную узорную скалку нашего производства из раздела скалки на нашем сайте https://lubimova.com/shop/category/sk...
Скалку доставим бесплатно по территории России.
Итоги подведем с помощью сервиса https://tatet.ru , а видео с подведением итогов опубликуем на нашем канале, так что нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить видео с итогами.
ВНИМАНИЕ ИТОГИ ПОДВЕДЕНЫ в этом видео • Подведение итогов розыгрыша узорной с...
Победитель
ELENA1999ist
*******************
Рамка для фиксации трафарета
https://lubimova.com/shop/ramka-dlya-...
Айсинг
https://lubimova.com/shop/category/so...
Красители и кандурины
https://lubimova.com/shop/category/so...
Мешки кондитерские и насадки
https://lubimova.com/shop/category/so...
Посыпки декоративные
https://lubimova.com/shop/category/so...