Пирожки с картошкой
#shorts
Пирожки с картошкой 🥰
Немного оговорилась😫молока, а не воды 🤦♀️
Ингредиенты:
Для опары:
➖сахар - 5гр.
➖дрожжи - 10гр.
➖вода
⠀
Для теста:
➖молоко теплое - 300мл (1.5 стакана)
➖масло сливочное растопленное - 50гр.
➖щепотка соли
➖мука - 500гр.
⠀
Начинка:
➖картофель - 1кг.
➖небольшая луковица
➖соль, перец
➖ сливочное масло, молока
⠀
Делаем опару: дрожжи+сахар+теплая вода. Все перемешиваем и оставляем на 2-5 мин. В молоко добавить масло сливочное, соль, опару. Добавляем муку и начинаем замешивать тесто руками. Вымешиваем тесто в течение 10-15 минут. Накрываем тесто и отправляем в тёплое место на час-полтора.
В картофель добавляем соль, и варим примерно 20мин. Делаем толченку, добавляем жареный лук, масло сливочное, молоко.
Собираем пирожки, выпекаем примерно 30 минут при 180С
Приятного аппетита!🤗