[40년요리내공] 비싼 돈주고 사먹지마세요! 평생 써먹는 소불고기 인생레시피 입니다.
-한우 소불고기 레시피
한우불고기소고기600g
양파 반개
대파1개
당근50g
파프리카노란,빨강1/3,1/3
표고버섯1개
-불고기양념
진간장3T
매실액2T
맛술2T
배즙80ml
다진마늘2T
다진파2T
설탕1T
후추0.4t
참기름1T
통깨1T
1시간 고기를 절인다
식용유 사용하지 않고 단백하게 볶음
고기를 절반 익혀서 굵은 야채부터 순서대로 넣는다.
조리가 완성되면 참기름,통깨를 뿌린다.
#소불고기
#불고기양념