2022年9月1日
✳️✨ 本 来 の 目 的 ✨✳️
北海道旅行❗️いえ本来の目的は､新たな大豆､現在生産してくださる農家さんと農場視察が目的。
最初に訪れたのが、新得町の蕎麦農家さんのはら蕎麦農場さん。
その前に和歌山から人力車を引いて旅する上田樹生君と出会い､北海道までの話を聞いた。
clubhouseで知り合った原さん､Facebookのグループでも繋がり､僕の知り合いの農家さんとも繋がっているいる事がわかった。蕎麦畑に行く前に十箱さんで蕎麦を堪能して畑に。戸隠､常陸秋蕎麦は本州では知られているが､規模や味の違いに驚いた。
次に幕別の大豆農家さんの元に。この土地は､十勝川の氾濫で運ばれてきた土から出来ている。黒大豆「黒千石､黒ヒカリ」などを作っている。
見回す限りのそば畑、大豆畑に驚く。今年は､長雨で実入りが遅れていると言ってました。
次に訪れたのは､現在生産している「奇跡の納豆」の青大豆を作ってもらっている折笠農場さんに。
こちらの畑は､赤土で山砂が混じっているようだが水捌けは良さそうな土に見えた。例年の出来ばえと伺い安心した。
翌日ですが、羊の畜産農家に行ってきた。前夜､折笠さんに連れて行ってもらった北の屋台で､羊のタタキ､レバーを食べた。SUFFOLKと言う品種との事。羊たちと遊んで来ました。