Вкуснятина невероятная.Быстро, сочно, с остринкой.
Битые огурцы
Понадобится:
5 шт. короткоплодный огурцов
2 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. рисового уксуса
половинка или целый острый перец
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
пару веточек кинзы
1. Огурцы положите в пакет, отбейте молотком или скалкой (не перестарайтесь, иначе будет каша). Нарежьте крупными кусками.
2. У перца удалите семена, мелко нарежьте. Порубите кинзу, выдавите чеснок через пресс и добавьте к огурцам вместе с оставшимися ингредиентами. Хорошо перемешайте (можно потрясти в контейнере с закрытой крышкой) и маринуйте не менее получаса, лучше час в тепле
Наслаждайтесь!