Receta Fabada Asturiana
Abrimos boca con una receta que en esta ocasión viene de la mano de nuestro compañero Jose María Álvarez Ahijado. El Bar Cuesta, en Cerrazo, y uno de sus cocineros, Pedros, son el centro de operaciones y el patrón del barco este día. El menú: fabada asturiana. Conocemos paso a paso la elaboración de este plato de cuchara del que pueden disfrutar en dicho establecimiento todos los lunes del año