#ПРИМА100уроков
borner.ru Серия учебных роликов называется #ПРИМА100уроков.
#Прима100уроков, Урок З.
✅ Толщина нарезки в миллиметрах: меняем толщину на безножевой вставке и получаем 4 толщины нарезки. Какие именно - детально рассказано и измерено в этом видеоуроке.
👉 Как менять толщину и вставки правильно, без усилий и застреваний мы уже научились. Теперь о размерах в миллиметрах.
Я лично на заморачиваюсь на миллиметры толщины, а после одного-двух срезов прикидываю как получившаяся нарезка «зайдёт» в мой рецепт.
Факт в том, что у продуктов с разной плотностью на одной и той же вставке будет
получаться разная толщина: режете
помидорчик и не давите совсем, зато при нарезании моркови и свеклы нужно приложить усилие. Тёрка пластиковая, поэтому подвижки есть по любому, соответственно «З мм помидора» станут на моркови другим размером.
Летняя капуста - получается на самой тонкой вставке идеальными почти волосинками, а
февральскую “железобетонную” капусту на такой толщине порезать вовсе не получается: тяжелым плотным вилком махать на тонюсенькой нарезке смысла нет,
она получается как прессованное сено по вкусу.
Но обещала - сделала, смотрим третий урок учебника по Приме.
Сразу по сравнению с «Трендом» - на нем в штатной комплектации получается толщина 2,5 мм и 5,5 мм, а если докупить вставку zero, то у вас появится третья толщина - 4 мм, промежуточная между ними.